8(800) 511-07-36 пн.-пт. 9:00 - 18:00
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (18) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (67) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (27) Грили контактные Грили контактные (64) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (195) Кипятильники Кипятильники (127) Котлы варочные Котлы варочные (107) Макароноварки Макароноварки (49) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (529) Печи для пиццы Печи для пиццы (64) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (233) Плиты Плиты (252) Рисоварки Рисоварки (21) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (39) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (73) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (150) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (17) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (23) Печи комбинированные Печи комбинированные (31) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (81)
Другое оборудование
Другое оборудование
Филиалы в крупных городах
Филиалы в крупных городах

Выставочные залы, техперсонал, менеджеры в Москве, Санкт-Петербурге Самаре, Тольятти, Казани.

Склады в крупных городах РФ
Склады в крупных городах РФ

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Прямые поставки от производителя
Прямые поставки от производителя

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

Профессиональный штат сотрудников
Профессиональный штат сотрудников

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Аппараты Sous Vide

Подбор параметров
Цена
От
До
10666
28805
46943
65082
83220
Бренд
Напряжение
кВт
От
До
1
1
1
2
2
Д*Ш*В мм
Все
Тип
Объем воды, л
От
До
14
28
42
56
70

В Альфторг вы найдете широкий ассортимент аппаратов Sous Vide, предназначенных для точного контроля температуры приготовления. Этот метод, известный также как вакуумное варка на низкой температуре, позволяет добиться идеальной текстуры и сохранения всех питательных веществ в продуктах. Благодаря продукции от ведущих брендов, таких как Apach, Fimar, Hurakan, InnoCook, Tatra, и Viatto, каждый профессионал может найти идеальное решение для своих кулинарных потребностей.

Основные преимущества использования аппаратов Sous Vide:

  • Точность температурного контроля: аппараты позволяют точно настраивать и поддерживать нужную температуру, что критически важно для достижения идеальных результатов варки.

  • Универсальность: подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей и даже десертов.

  • Сохранение вкуса и аромата: медленное приготовление в вакууме позволяет сохранить все соки и ароматы внутри продукта.

  • Легкость в использовании: даже начинающий повар сможет использовать аппараты Sous Vide, следуя инструкциям.

Выбор аппарата Sous Vide:

При выборе аппарата Sous Vide стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Мощность. Определяет скорость нагрева воды и способность аппарата работать с большим объемом воды.

  2. Управление. Предпочтительны модели с интуитивно понятным интерфейсом и возможностью точной настройки температуры.

  3. Размер и портативность. Важно для кухонь с ограниченным пространством или для шеф-поваров, часто работающих на выезде.

  4. Долговечность и надежность. Выбирайте аппараты от проверенных производителей, чтобы гарантировать длительную и безотказную работу.

В Альфторг вы найдете только проверенное и качественное оборудование, которое поможет вам раскрыть все преимущества метода Sous Vide. Мы предлагаем профессиональную консультацию и помощь в выборе, гарантию качества на всю продукцию, а также сервисное обслуживание. Выбирая аппараты Sous Vide в Альфторг, вы выбираете надежность и профессионализм.


Фильр
Показывать:

Видео

В наличии
75 640 ₽
Бренд: Fimar
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 522x410x360
В наличии
45 230 ₽
Бренд: Fimar
кВт: 1.5
Д*Ш*В мм: 140x110x332
10 670 ₽
Бренд: Viatto
кВт: 1.1
Д*Ш*В мм: 70x70x370
49 900 ₽
Бренд: InnoCook
кВт: 1.8
Д*Ш*В мм: 130х260х380
В наличии
76 550 ₽
Бренд: Apach
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 130х260х380
17 410 ₽
Бренд: Hurakan
кВт: 0.85
Д*Ш*В мм: 87x90x380
В наличии
74 240 ₽
Бренд: Tatra
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 460x250x280
В наличии
39 900 ₽
Бренд: InnoCook
кВт: 1.3
Д*Ш*В мм: 90x180x290
В наличии
47 890 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 650x530x230
В наличии
49 200 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.15
Д*Ш*В мм: 390x360x300
В наличии
30 460 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 565х360х230
В наличии
31 970 ₽
Бренд: Hurakan
кВт: 1.5
Д*Ш*В мм: 150x70x340
69 230 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.7
Д*Ш*В мм: 575х370х300
16 350 ₽
Бренд: Hurakan
кВт: 1.2
Д*Ш*В мм: 93х115х396
55 970 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.7
Д*Ш*В мм: 565х360х300
В наличии
30 000 ₽
Бренд: Hurakan
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 115x90x365
В наличии
60 930 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.15
Д*Ш*В мм: 400x370x300
В наличии
83 220 ₽
Бренд: Apach
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 155х203х377
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все

Главная Каталог Контакты