8(800) 511-07-36 пн.-пт. 9:00 - 18:00
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (18) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (67) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (27) Грили контактные Грили контактные (64) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (194) Кипятильники Кипятильники (127) Котлы варочные Котлы варочные (107) Макароноварки Макароноварки (49) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (529) Печи для пиццы Печи для пиццы (64) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (233) Плиты Плиты (252) Рисоварки Рисоварки (21) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (39) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (73) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (150) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (17) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (23) Печи комбинированные Печи комбинированные (31) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (81)
Другое оборудование
Другое оборудование

Оборудование для бара

В отличие от других заведений общественного питания бар значительно меньше нуждается в сложном и высокопроизводительном холодильном и тепловом оборудовании. Здесь не готовят традиционных сложных блюд. Основное отличие бара – быстрое обслуживание и широкий ассортимент напитков.

Самое главное в таком заведении – хорошая барная стойка, за которой работает бармен. При ее выборе обращают внимание на:

  • размеры, которые должны учитывать площадь помещения;
  • комплектацию, в которой надо найти место для установки техники, размещения посуды, пищевых емкостей, мусорного контейнера, обслуживания посетителя;
  • стиль оформления;
  • удобство работающего бармена, от которого зависит скорость обслуживания посетителей.

Исходя из размеров барного модуля и наличия дополнительных площадей, подбирают:

  • диспенсеры для разливных и сыпучих продуктов (сока, пива, мюсли, хлопьев);
  • миксеры, если в ассортименте присутствуют молочные коктейли;
  • охладители для соков и других напитков;
  • льдогенераторы, обеспечивающие запасы колотого льда;
  • граниторы, с помощью которых изготавливают охлажденные десерты;
  • блендеры, миксеры, шейкеры и другую технику, смешивающую ингредиенты;
  • фризеры, если в баре продается мягкое мороженое.

Самую большую группу представляют аппараты для приготовления кофе. В нее входят:

  • кофемашины, полностью автоматизировавшие процесс и способные выдавать кофе по различным рецептам (эспрессо, американо, капучино);
  • аппараты «кофе на песке», позволяющий готовить кофе в турке по традиционным восточным рецептам;
  • кофемолки различной производительности;
  • френч прессы для приготовления кофе без продолжительного нагрева;
  • кофеварки для небольших кафе, работающих с постоянными посетителями;
  • аксессуары (подставки, дозаторы, сменные фильтры и так далее).

Профессиональное оборудование может использоваться в:

  • стационарных барах;
  • буфетах и комнатах отдыха в крупных компаниях и учреждениях;
  • в организации кейтеринга.

В зависимости от класса кафе мы можем предложить технику от эконом- до премиум- класса, оборудование от различных производителей.

Мы принимаем заказы на доставку, монтаж и сервисное обслуживание, консультируем по вопросам возможностей и выбора различных наименований.

Мы предлагаем лучшее оборудование и возможность выбора из множества вариантов.

Читать далее...
Скрыть
Главная Каталог Контакты