8(800) 511-07-36 пн.-пт. 9:00 - 18:00
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (18) Блинницы Блинницы (14) Витрины тепловые Витрины тепловые (64) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (21) Грили контактные Грили контактные (50) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (188) Кипятильники Кипятильники (109) Котлы варочные Котлы варочные (107) Макароноварки Макароноварки (44) Мармиты Мармиты (48) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (496) Печи для пиццы Печи для пиццы (57) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (177) Плиты Плиты (239) Рисоварки Рисоварки (19) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (39) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (65) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (128) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (3) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (4) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (7) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (2) Вафельницы Вафельницы (57) Грили Salamander Грили Salamander (16) Грили для кур Грили для кур (2) Грили роликовые Грили роликовые (9) Микроволновые печи Микроволновые печи (20) Пароварки Пароварки (2) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (22) Печи комбинированные Печи комбинированные (28) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (2) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (12) Тепловые полки Тепловые полки (81)
Другое оборудование
Другое оборудование

Шкафы шоковой заморозки

Подбор параметров
Розница рубли и валюты
От
До
0
2137055
4274111
6411166
8548221
Бренд
Напряжение
кВт
От
До
0.460
7.095
13.730
20.365
27.000
Д*Ш*В мм
Все
Количество уровней
От
До
3
12
22
31
40
Дополнительное описание
Формат емкости
Расстояние между уровнями, мм
Производительность цикла охлаждения, кг
Производительность цикла заморозки, кг

Качественное хранение продуктов – это ключ к здоровому питанию и идеальному вкусу. Шкафы шоковой заморозки спроектированы специально для тех, кто стремится к совершенству в кулинарии.

Основные преимущества использования аппарата шоковой заморозки:

  • Быстрота и эффективность: В отличие от обычных методов замораживания, аппарат для шоковой заморозки быстро охлаждает продукты, сохраняя их витамины, минералы и органолептические свойства.
  • Безопасность: Замораживая продукты на такой высокой скорости, вы предотвращаете размножение вредных бактерий и микроорганизмов.
  • Экономия времени: Нет необходимости ожидать долгого процесса замораживания. Ваши продукты будут готовы в короткий промежуток времени.
  • Долгосрочное хранение: Продукты, обработанные с помощью аппарата шоковой заморозки, могут храниться намного дольше без потери качества.

Современные рестораны, кондитерские и кейтеринговые службы активно используют шкафы шоковой заморозки для обеспечения свежести и качества своих блюд. Ведь именно благодаря такому методу обработки, деликатесы сохраняют свои вкусовые и питательные характеристики на долгое время.

Если вы хотите внедрить инновации в свой кулинарный процесс, выберите аппарат для шоковой заморозки. Это вложение, которое окупится не только качественными блюдами, но и довольством ваших клиентов.

Фильр
Показывать:

Видео

В наличии
404 400 ₽
Бренд: Polair
кВт: 1.3
Д*Ш*В мм: 800х800х1670
В наличии
284 350 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800х860х900
772 640 ₽
Бренд: Abat
кВт: 6
Д*Ш*В мм: 784х884х2362
В наличии
317 130 ₽
Бренд: Abat
кВт: 0.83
Д*Ш*В мм: 796х890х1200
548 350 ₽
Бренд: Abat
кВт: 2.5
Д*Ш*В мм: 850х1080х2200
400 840 ₽
Бренд: Abat
кВт: 2
Д*Ш*В мм: 796х890х1590
275 040 ₽
Бренд: Arkto
кВт: 1.6
Д*Ш*В мм: 1310x800x800
В наличии
273 460 ₽
Бренд: Abat
кВт: 0.94
Д*Ш*В мм: 796х890х1020
1 416 800 ₽
Бренд: Abat
кВт: 7.5
Д*Ш*В мм: 1525х959х2475
В наличии
516 800 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.49
Д*Ш*В мм: 750x740x1260
871 080 ₽
Бренд: Lainox
кВт: 1.5
Д*Ш*В мм: 870x790x1460
2 759 790 ₽
Бренд: Lainox
кВт: 0.6
Д*Ш*В мм: 1300x1315x2100
1 199 430 ₽
Бренд: Lainox
кВт: 1.8
Д*Ш*В мм: 870x790x1810
4 345 000 ₽
Бренд: Abat
кВт: 18.3
Д*Ш*В мм: 5521х1800х2267
1 821 000 ₽
Бренд: Polair
кВт: 2.8
Д*Ш*В мм: 1700х1400х2240
В наличии
217 220 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800х800х900
762 190 ₽
Бренд: Abat
кВт: 4.5
Д*Ш*В мм: 780х810х2255
В наличии
293 860 ₽
Бренд: Apach
кВт: 1.3
Д*Ш*В мм: 760х670х896
750 000 ₽
Бренд: Polair
кВт: 3.1
Д*Ш*В мм: 800x860x2230
715 000 ₽
Бренд: Polair
кВт: 3.1
Д*Ш*В мм: 800x860x2230

Главная Каталог Контакты